味仙 矢場店@愛知県名古屋市

さて、今回ご紹介するお店は、
味仙 矢場店でございます！！

店舗情報

お店:味仙矢場店
場所:愛知県名古屋市中区大須3-6-3
営業時間:11:30～14:00※土日～15:00
17:00～翌1:00※金土～翌2:00
定休日:年中無休
久世のオススメ
台湾ラーメン 680円
ニンニクチャーハン 650円

個人的にサンドウィッチマンさんがかなり好きで、
単独ライブに何度も足を運びました。
その伊達さんが名古屋に行ったら必ず食べると言っていたのが
味仙のニンニクチャーハンなのです。
わざわざチャーハンのために名古屋に行くなんて…と、
ついでを模索していましたが、
その時が来なかったので、ついに実行に移しました。
味仙といえば台湾ラーメン、さらにニンニクチャーハン。
そしてそれ以外の一品はネットの口コミを調べて注文しました。

青菜炒め

メニューに赤字で書かれているのがオススメ品。
その中からまずは、青菜炒め。

ほんれん草や空心菜の季節の青菜に
ニンニクを効かせて、塩味で仕上げた一品。
まず最初のビールとともに楽しみます。

アサリ炒め

そして、アサリ炒め。

唐辛子とニンニクが効いたなかなかパンチのあるアサリ炒め。
あっさりとした調理が多いアサリ料理と一線を画す一品です。

台湾ラーメン

そしてお店を代表する台湾ラーメン。
ニンニクと唐辛子を効かせた秘伝の醤油ベースのスープです。
遊びではないしっかりとした辛さと、
辛いだけで終わらない旨味が凝縮されています。
僕はこの辛さが好きですが、
辛いのが苦手な方は控えめのアメリカンを注文してください。
なぜアメリカンというネーミングなのかは分かりません。
アメリカ人は苦いのと辛いのが苦手なんでしょうか？

ニンニクチャーハン