光龍益(こうりゅうます)＠大阪市都島区
さて、今回ご紹介するお店は、
光龍益(こうりゅうます)でございます！！
店舗情報
お店：光龍益(こうりゅうます)
場所：大阪府大阪市都島区中野町5丁目9-5
営業時間：11:30～13:30 18:00～20:00
※スープ切れ次第終了
定休日：土・日曜日
久世のおススメ
夏限定 つけ麺 800円（6～9月)
夏限定 つけ麺
以前から噂は聞いていたものの、
なんとなく行けていなかったお店です。
大雨洪水警報が出ている中だったのに、
店内はお客さんが全席に座っていました！！
のれんにかいてある「とんぴととり」。
とりは「鶏」と分かりますね。
とんぴとは「豚皮」なんですね～！！！
僕が頂いたのは、
「夏限定 つけ麺」でございます！！
トッピングは麺の器に乗っています！！
めんま、ねぎ、ロースト肉、温泉玉子、すだち！！
よく塩ラーメン系で
「透き通ったスープで美しいですね～！」なんて
テレビで言われているのを聞きますが、
濁っていてこんなに美しい！！と思えるスープなんです！！！
見るからにこれのもつクリーミーさ、
とんぴならではの上品な豚の雰囲気が伝わりますね～！！
スープの中にはゴロっとチャーシューがあります！！
間違いなく旨いつけ麺に出会いました！！
リピーターになります！！
特製らーめん
※2011年2月22日に再訪してまいりました。
桜ノ宮はなかなか意識しないといけないので、
再訪がかなり開いてしまいました。
以前は夏限定のつけ麺を食べたので、
今回は純粋にラーメンをいただくことに！！
頂いたのは特製らーめん！！
豚の皮からとられた上品でやさしくクリーミーなスープ。
そして特製ラーメンはチャーシューがドカンと変わるのです！！
分厚く切られた見るだけでよだれの出そうなこのチャーシュー。
三河もち豚の本格石窯叉焼となっているんですね！！
そんなに濃く醤油で味付けされていなくて
肉の持つ甘みが口の中にブワっと広がります！！
最高の一杯ですね！！
絶対にまた訪問します！！
それでは！！
