さて、今回ご紹介するお店は、
『IKR51(アイケーアール51）』でございます！！
店舗情報
お店:IKR51
場所:大阪府大阪市中央区南船場3-11-27
営業時間:11:30〜14:30L.O 18:00〜22:00 L.O
土日のお昼営業は15:00L.O
定休日:不定休※お店Twitterで確認
久世のおススメ
特製芳醇地鶏醤油らぁ麺 1200円
ミニ鶏タタキ丼 380円
メニュー
2022年12月現在のメニューはこのようになっております。
特製芳醇地鶏醤油らぁ麺&ミニ鶏タタキ丼
実に…10年ぶりの訪問となりました。
数々のお店が生まれ､数々のお店が消えていく激戦区で10年営業されているので､色々と変化もあったよう。
2020年10月にリニューアルされ､水鶏系の醤油ラーメンといくら丼が主軸になったもよう。
10年ぶりの訪問で『特製芳醇地鶏醤油らぁ麺』とオススメの『ミニ鶏タタキ丼』を頂くことにしました。
ほどなくして到着したラーメンミニ丼セット。
10年前に比べて現代的な提供スタイルにアップデートされてますね！
こちらが『特製芳醇地鶏醤油らぁ麺』。
小ぶりな器に､特製の具材が上半分。
下半分から麺線が覗くような配置になっています。
特製にすることで､ポークチャーシュー､鶏チャーシュー､鴨スモーク､鶏タタキ､
ワンタン､味玉がつく仕様。
量が増えるというより､様々な具材が楽しめる一品です。
スープはじんわり鶏の旨みが広がる水鶏スープ。
比内地鶏､名古屋コーチンの銘柄鶏に、フランス産の鴨のから抽出された動物系と、羅臼昆布､北海道産貝柱の出汁が融合したシンプルで厚みのあるスープ。
旨いです！
麺は歯応えも残る細麺で水鶏醤油スープにピッタリ合います。
結構小ぶりなのですぐになくなっていきますね。
だからこそのサイドメニューは『ミニ鶏タタキ丼』！！
細かく刻まれた鶏のタタキと卵黄とタレが絡めば…
そりゃ間違いないでしょ！って一品です。
10年ぶりだったので奮発しましたが､ちょっとお高めになってしまいました。
でも『かけらぁ麺』で1000円以下のセットも充実してるんですよね。
いくら丼は手を出す勇気がありませんが､また違うメニューも試してみようと思います。
AAAつけ麺
※2012の訪問ブログです。
2012年1月末にオープンしたばかりのお店です。
心斎橋の一風堂と
COCO壱との間にあるといえば分かりやすいでしょうか？？
IKR51という店舗の名前は、いくら丼がメインのお店だからなんですね。
ただラーメンもつけ麺もあるんです！！
「らーめん本気で作ってます！！」とありましたので、
1度チャレンジさせていただきました！！
AAAつけ麺300gを注文。
デフォルトで玉子もチャーシューもたっぷりめというのが良いですね！！
麺はつけ麺にしてはかなり細めの縮れ麺。
その分、スープには絡みやすいと思います。
豚骨、鶏ガラをベースにカツオ節、昆布の魚介系、
野菜をふんだんにということで3種類がブレンドされています。
だからこそ何ですが、何スープ？？
と聞かれると難しいところがあります。
スープは結構さらりとした仕上がりですね。
300gといっても器が小さいので少なく見えるのですが、
食べ終わった後には結構な満足感があります。
この近辺には、一風堂、麺や輝、山中製麺所とラーメン店も多いので
ラーメン専門でやっているところに勝ってるかというと疑問です。
THE極上温玉ネギトロ丼&THE温玉ヅケまぐろ丼
この辺りは海鮮丼を扱うお店は少ないので、
海鮮系にも挑戦してみました！！
いくら丼がメインなのですが、いくらよりもマグロの方が好きなので…
THE極上温玉ネギトロ丼！！1000円。
THE温玉ヅケまぐろ丼！！980円。
写真では伝わりにくいのですが、
思ったよりドンブリは小さいです。
そこにギリギリまでご飯と具が入っているので
序盤はゆっくりと食べなくてはいけません。
到着したときは「こんなんで足りるかな？？」と思うのですが、
食べ終わったときにはかなり満足感があります。
とにかく器は小さ目を選ぶ傾向にあるお店ということですね！！
海鮮丼はたまに無性に食べたくなるので
また行こうと思いますが、すこし高めのお値段かなとも思います。
それでは！！
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