※2016年5月31日、閉店しました。
さて、今回ご紹介するお店は、
すみれ京都店でございます！！
店舗情報
お店：すみれ京都店
場所：京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル10F京都拉麺小路内
営業時間：11：00～22：00
定休日：なし
久世のおススメ
みそラーメン大盛り 1000円
みそラーメン
2012年1月の訪問ブログです。
京都拉麺小路にある札幌の名店ですね！！
青春18切符を使って北海道に行ったときに食べた記憶。
それが2001年のことですから、ずいぶん前のことになりますね。
関西初出店ということで連日たくさんのお客さんが入られてます。
味噌・醤油・塩と種類があるのですが、
やはりすみれと言えば味噌でしょう！！
かなりの腹ペコ状態だったので、味噌大盛りを注文。
豚骨をベースに魚介と野菜のスープに味噌が加えられたスープ。
スープの表面にはラードの層があって
熱さがまったく落ちていきません。
このスープの熱さには驚愕いたしました。
めちゃくちゃに熱いです！！
中太の玉子麺とスープの相性抜群ですね！！
麺を途中まで食べ進めていくと、
目の前の赤い柚子胡椒をスープに足して変化を楽しみます。
これでまた味が引き締まって、食が進みます！！
1杯のお値段は決して安いとは言えませんが
やはりたまには食べたくなる1杯です！！
それでは！！
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