【閉店】すみれ京都店@京都府京都市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

※2016年5月31日、閉店しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
すみれ京都店でございます！！

店舗情報

お店：すみれ京都店
場所：京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル10F京都拉麺小路内
営業時間：11：00～22：00
定休日：なし
久世のおススメ
みそラーメン大盛り　1000円

みそラーメン

2012年1月の訪問ブログです。
京都拉麺小路にある札幌の名店ですね！！
青春18切符を使って北海道に行ったときに食べた記憶。
それが2001年のことですから、ずいぶん前のことになりますね。
関西初出店ということで連日たくさんのお客さんが入られてます。
味噌・醤油・塩と種類があるのですが、
やはりすみれと言えば味噌でしょう！！

かなりの腹ペコ状態だったので、味噌大盛りを注文。

豚骨をベースに魚介と野菜のスープに味噌が加えられたスープ。
スープの表面にはラードの層があって
熱さがまったく落ちていきません。
このスープの熱さには驚愕いたしました。
めちゃくちゃに熱いです！！
中太の玉子麺とスープの相性抜群ですね！！

麺を途中まで食べ進めていくと、
目の前の赤い柚子胡椒をスープに足して変化を楽しみます。
これでまた味が引き締まって、食が進みます！！
1杯のお値段は決して安いとは言えませんが
やはりたまには食べたくなる1杯です！！

それでは！！

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