【閉店】釜炊きとんこつラーメンGATTONサンキタ西店@兵庫県神戸市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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※閉店しました。

さて今回ご紹介するお店は、
釜炊きとんこつラーメンGATTONサンキタ西店でございます！！

店舗情報

お店:釜炊きとんこつラーメンGATTONサンキタ西店
場所:兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-4
営業時間:11:00～翌2:00
定休日:無休
久世のオススメ
黒トンチャ 950円

黒トンチャ

ラーメン四天王が町田商店系列に入るに当たり数々の店舗が家系になりましたが、
こちらは同じ系列の豚骨系になったお店でございます。
2015年7月のオープンでした。

白、赤、黒と大別される中、マー油好きの私は迷わず黒トンチャを選択。

大釜で炊き上げられた濃厚とんこつスープにマー油の融合。
そして上からの写真では伝わりにくいのですが、
器の手前が低くなっていてなかなか変わったデザインになっています。

麺は四之宮商店の特注麺を使用ということで、王道の細麺でした。
粘度の上ではより濃厚な豚骨ラーメンはいくらでもあると思いますが、
これはこれで基本に忠実とも言える一杯です。

そしてラーメンのお供の最強といえばチャーハン。
これは美味そう！と思わせてくれる最強は半熟目玉焼き。

そのコラボレーションですから、
ランチで食べるにはぴったりな組み合わせかなと思います。
またラーメンチャーハンを食べたいと思う時には訪れようと思います。

それでは！！

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