さて、今回ご紹介するお店は、
みそラーメンさつきでございます！！
店舗情報
お店:みそラーメンさつき
場所:兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17
営業時間:11:30～15:00(L.O14:50) 17:30～スープなくなり次第閉店
日曜日は昼営業のみ※スープなくなり次第閉店
定休日:月曜日・不定休
久世のおすすめ
チャーハンセット 800円
チャーハンセット(みそラーメン&チャーハン)
最近は少しずつ聞くようになってきましたが、
関西ではあまり名店と言うのを聞かなかった味噌ラーメン。
そんな中かなり前から「味噌ラーメンと言えば！」で
耳にしていたのが「みそラーメンさつき」さん。
らーめん会さんとのハシゴでやっと訪問することが出来ました。
みそラーメン、ギョーザ、ご飯で700円という
破格のランチAセットも魅力でしたが、
店内で焼きめしセット800円を見つけ、今回はそちらに。
ご夫婦で営業されているお店で、
注文や配膳を奥さまが、調理をご主人がという形。
注文が通るとご主人が黙々と調理を始めました。
ほどなく、みそラーメンが着丼。
表面をアブラが覆った食欲そそる一杯。
チャーシューラーメンにしたわけでもないのに、
この5枚のしっかりチャーシューがお出迎え。
豚骨スープと味噌が融合した一杯で、
表面のアブラで熱々さがずっと保たれた一杯です。
一口飲んで…これが噂の味噌ラーメンかと実感。
シンプルながら奥深い旨味たっぷりのスープです。
そして麺を見て驚き！！
味噌ラーメンと言えば中太ちぢれ麺が一般的ですが、
こちらは敢えてストレートの細麺を採用。
これがまた味噌スープとよく合うんです。
そしてこれがチャーハンセットのチャーハン。
セットのものですがしっかりボリュームの一品で、
丁寧に中華鍋を振られて提供されました。
チャーハンセットは800円。
みそラーメンが600円でチャーハンが200円。
ランチのAセットはみそラーメン600円に
餃子とライスが100円で付いてくる…。
…コストパフォーマンス最高！！
この店構えで旨かったら最高という佇まいもイイですね。
また近くを訪れたら確実に再訪です。
それでは！！
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