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みそラーメンさつき@兵庫県神戸市

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
みそラーメンさつきでございます!!

店舗情報

お店:みそラーメンさつき
場所:兵庫県神戸市兵庫区門口町1-17
営業時間:11:30~15:00(L.O14:50) 17:30~スープなくなり次第閉店
日曜日は昼営業のみ※スープなくなり次第閉店
定休日:月曜日・不定休
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チャーハンセット 800円

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チャーハンセット(みそラーメン&チャーハン)

最近は少しずつ聞くようになってきましたが、
関西ではあまり名店と言うのを聞かなかった味噌ラーメン。
そんな中かなり前から「味噌ラーメンと言えば!」で
耳にしていたのが「みそラーメンさつき」さん。
らーめん会さんとのハシゴでやっと訪問することが出来ました。
みそラーメン、ギョーザ、ご飯で700円という
破格のランチAセットも魅力でしたが、
店内で焼きめしセット800円を見つけ、今回はそちらに。

ご夫婦で営業されているお店で、
注文や配膳を奥さまが、調理をご主人がという形。
注文が通るとご主人が黙々と調理を始めました。
ほどなく、みそラーメンが着丼。
表面をアブラが覆った食欲そそる一杯。

チャーシューラーメンにしたわけでもないのに、
この5枚のしっかりチャーシューがお出迎え。
豚骨スープと味噌が融合した一杯で、
表面のアブラで熱々さがずっと保たれた一杯です。
一口飲んで…これが噂の味噌ラーメンかと実感。
シンプルながら奥深い旨味たっぷりのスープです。

そして麺を見て驚き!!
味噌ラーメンと言えば中太ちぢれ麺が一般的ですが、
こちらは敢えてストレートの細麺を採用。
これがまた味噌スープとよく合うんです。

そしてこれがチャーハンセットのチャーハン。
セットのものですがしっかりボリュームの一品で、
丁寧に中華鍋を振られて提供されました。
チャーハンセットは800円。
みそラーメンが600円でチャーハンが200円。
ランチのAセットはみそラーメン600円に
餃子とライスが100円で付いてくる…。
…コストパフォーマンス最高!!
この店構えで旨かったら最高という佇まいもイイですね。
また近くを訪れたら確実に再訪です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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