天下統一ラーメンバトル2017、後半戦2日目の1杯目は、
帰ってきた宮田麵児さんへ訪問しました。
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前日のステージイベントで後半戦開幕宣言を担当した頂いた、
シャンプーハットてつじさんのお店です。
実はこのお店だけ出店まで
メニューは「SECRET」となっていました。
それが解禁されたのが昨日ということで早速の訪問です。
解禁されてベールを脱いだメニュー名は、
「～貝と野菜の旨味～シェルポタそば」でございます。
トッピングは多岐に渡り、とても豪華なラインナップ。
そんな中でも私は頑なにデフォルトを注文いたしました。
なんでしょう？この見た目は！！
まず注目するのが真ん中のタレ。
アイスのコーンのようなものに中に、
特製ダレが入れられていて、途中からこれを崩して入れることで、
味変することが可能な1杯になっております。
透明度のとても高いスープは、
貝の海の旨さに、野菜の大地の味が合わさっています。
デフォルトでも貝がしっかりと入った贅沢仕様。
麺は全粒粉の見えるストレート麺が採用されています。
そしていよいよタレを加えての味変。
もともとのクリアなスープがかなり繊細なお味で、
そこからしっかり味に変わるので確かな変化を実感します。
しっかりとしたトッピング内容から考えて
お値打ちの一品ではないでしょうか？？
それでは！！
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