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世界が麺で満ちる時×らーめん小僧@天下統一ラーメンバトル2017

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

天下統一ラーメンバトル、3日目の2杯目に選んだのは、
世界が麺で満ちる時とらーめん小僧のコラボ店です。

豚骨に特化した福島のらーめん小僧と、
店内ではB’zだけが流れている淡路の醤油ラーメン専門店、
世界が麺で満ちる時のコラボレーションなのです。

注文したのは「名古屋コーチンと豚骨の黄金醤油ラーメン」!!

黄金の鶏豚スープに柑橘油が加わった一杯は、
基本が世界が麵で満ちる時ベース。
そこにらーめん小僧のアクセントが加わった一杯と言えるでしょう。

薄切りのチャーシューが2枚に
存在感のあるメンマとネギのトッピング。

あっさり側にラインナップされておりますが、
黄金スープの主張はかなりしっかりしております。
だからこそこの太さの麺が必要なのです。
やや太めの中太麺がスープとしっかり絡みつきます。
そして柑橘油がスープに爽やかさと
アクセントをもたらしてくれました。

どちらのお店のファンの方も納得の一杯です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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