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気むずかし家×カレーお出汁らーめん宮麺@天下統一ラーメンバトル2017

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

3月16日、天下統一ラーメンバトル2日目。
1杯目に訪れたお店は…

昨年のMVPを獲得した「気むずかし家」さんの鶏白湯と、
恵美須町にオープンしたカレーお出汁らーめん宮麺さんの
コラボレーション麺でございます。

その名も、
「とろけたチーズをかけた鶏白湯カレーお出汁らーめん
~トリュフ香るせせり唐揚げのせ~」でございます。
望麺会でお会いした同じ歳の宮上さんが作った麺を頂きました。

こってりながらしっかりとお出汁を感じるカレー出汁。
辛さというとよりも甘みを感じる上品なスープです。

せせりのから揚げとチーズに、ちく天、コーン、煮卵が、
カレー出汁に絶妙にからみます!!

麺はやや平打ちの中太麺を採用。
もちろんカレー出汁がからんだ麺も美味しいのですが、
そこにとろけたチーズが絡むことで最強になります。

私はこれで大満足でしたが、もしおなかに余裕があれば
会場内で販売されているスープ飯も最高に合うでしょうね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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