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濃厚中華そば よし田@大阪市中央区

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
濃厚中華そば よし田でございます!!

店舗情報

お店:濃厚中華そば よし田
場所:大阪府大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east1F
営業時間:11:30~14:00(L.O.) 18:00~21:30(L.O.)
※8月中旬から昼営業を15:00までにとのこと
定休日:不定休※お店ツイッターで確認
久世のオススメ
濃厚チャーシュー麺 800円

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メニュー

2019年8月現在のメニューはこのようになっております。

濃厚チャーシュー麺

2018年11月にスパイスカレーラーメンのお店として「大阪イレブンスパイス+」がオープン。
そして2019年5月に高井田中華そば系のお店としてリニューアルオープンしたお店。
本当に大きな方向転換となりましたね。
雑居ビルの1階という立地条件ながら、
お昼は多くのサラリーマンの方で賑わっていました。
注文はレギュラーの「濃厚中華そば」にしたのですが、
よく見ると50円プラスでチャーシュー麺に出来るということで、
急遽、変更してもらうことにしました。

到着したのは、変更して良かった!
と声が出るほどお得感のある一杯が到着。

通常は3枚ほどのチャーシューから
10枚ほどに増えるので、絶対にこちらの方がお得ですね!
脂身の感じもほどよい、柔らかチャーシューがたっぷりでした。

スープは、豚のゲンコツに圧力をかけてとられたスープに、
堺の醤油店「大醤」さんのたまり醤油と金牌醤油の2種が融合。
色ほど強く醤油は感じず、とても飲みやすい高井田系のスープですね。

麺はストレートの中細麺で、デフォルトで少し固めの仕上げ。
しっかりとした歯ごたえがこのスープによく合います。
スルスル進む麺を食べ終えると、自然の飲み干してしまうスープ。
トッピングはチャーシューとネギとどシンプルながら、
充実した一杯を堪能しました。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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