麺匠 中うえ@大阪市淀川区

さて、今回ご紹介するお店は、
麺匠 中うえでございます！！

店舗情報

お店:麺匠中うえ
場所:大阪市淀川区東三国4-18-8
営業時間:11:00～14:30 18:00～22:30
定休日:水曜日
久世のオススメ
雲丹豚骨らーめん 800円

雲丹豚骨らーめん

※2016年5月の訪問ブログです。
らぁ祭2016大阪の参加店ということで、訪問してまいりました。
武者麺の新ブランド店として東三国にオープンしたのが2015年9月のことでした。
今回は1つのメニューを狙ってオープン直後に訪問。

そのメニューとは、1日20食限定の雲丹豚骨らーめんでした！！

自然界では絶対に出会わない雲丹と豚が中うえさんの丼の中で融合。

チャーシューには雲丹が塗られて炙りを加えられています。
チャーシューはそもそも食欲をそそるものですが、
このビジュアルは反則級ですよね！！

濃厚な豚骨にしっかり感じる雲丹の香りと味。
雲丹と豚骨がこれほどまでに合うとは思いませんでした。

麺は平打ちになった太麺で、濃厚で旨味たっぷりのスープと見事に絡んでくれます。
これほどまでに早くなくなるか！というほどすぐに麺がなくなり、
麺を大盛りにしなかった自分を悔いました。
そしておもむろに券売機に向かいご飯を注文。

ご飯を少なめにしてもらってスープにイン！！
このスープを残すなんてことは考えられませんでした。
これは自分でもなかなかの案でしたね！！
正直、めちゃウマです！！
らぁ祭のスタンプはゲットしたのですが、
もう一度このメニューを食べに来たいと思いますね！

それでは！！