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ゆうらい@大阪府茨木市

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて今回ご紹介するお店は、
ゆうらいでございます!!

店舗情報

お店:ゆうらい
場所:大阪府茨木市西駅前町8-7
営業時間:平日 11:30〜13:30 18:00〜翌1:00※水曜は夜営業なし
土曜日 11:30〜13:30 17:00〜23:00
定休日:日・祝、水曜夜
久世のオススメ
ニンニクちゃあしゅうめん 800円

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メニュー

2017年秋のメニューはこのようになっておりました。
確認したところ、2018年の今もこの値段で変わらず営業されているようです。

ニンニクちゃあしゅうめん

これもかなり前の訪問になりますが、ブログ更新です。
なかなか頻繁に行くことの出来ない北摂エリアの中で、
茨木で検索すれば必ず上位に出てくるお店。
1987年のオープンですから、30年以上に渡って地元の方に愛されるお店。
店看板にもあるように「ちゃあしゅうめん」押しなので、
今回は「ニンニクちゅあしゅうめん」を頂くことにしました。

程なくして到着したのは、メニュー名に一切の不足ない
「ニンニクちゅあしゅうめん」。

思ったよりもっとたっぷりと入っているチャーシュー。
最近ではレアチャーシューを見ることも珍しくなく、
逆に懐かしさを感じるこのタイプのチャーシューに嬉しくなります。

そしてこの麺のもう1つの主役がニンニク。
少し緑がかったニンニクすりおろしは行者ニンニクでしょうか?
家系のお店などに行くと刻み生姜と共に目にしますね。

豚骨醤油のスープには、たっぷりのチャーシューから染み出した脂、
溶かし込んでいくニンニクの旨みも混ざり合ってスープを演出。

そこに合わさるのはしっかりとした存在感を持つ中太麺。
適度に豚骨醤油スープを吸い込んでくれているのがまたイイですね。
スルスルと食べ進んでいく中で、卓上を見ると、

様々な味変調味料が用意されています。
元の味をもっと楽しみたい思いと、
オリジナルの味変を極めていきたい思い。
色んな楽しみ方で、いろんな世代の方が麺を楽しんでいました。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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