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ちかみちらーめん@奈良県磯城郡

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
ちかみちらーめんでございます!!

店舗情報

お店:ちかみちらーめん
場所:奈良県磯城郡川西町結崎1889-1
営業時間:11:30~14:30 18:00~22:00
定休日:毎月1日&火曜日
久世のおすすめ
塩らーめん 750円

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塩らーめん

ハナヤマZさんを訪れた後、
せっかくだから比較的近くで
未訪問のお店を探したら見つかったお店。
名前はよく聞いていたものの、
なかなか行けなかったお店です。

たどり着いた時は喫茶店だけが目に入り、
どこにラーメン店があるのか迷いました。
元々、2009年から屋台として営業されていて、
2014年に現在の店舗営業になったとのこと。

券売機でメニューを眺めて、
オススメと書いてあった塩らーめんをチョイス。
カウンターには煮干しのルアーのようなものが飾られていたり、
実際に使われているのか分かりませんが、
煮干し、干し貝柱、昆布が試験管に入れられて飾られていたり、
とにかく煮干しが前面に押し出されているお店。

当然、到着した麺も煮干しが香る一杯に仕上げられていました。
トッピングはナルト、海苔、白髪ネギ、メンマと、

思ったよりも肉厚なチャーシューが1枚。

スープは煮干しがしっかりと出ていながら、
尖った感じはしない上質な和風スープ。
全て天然素材のみで作られた無化調スープです。

麺はストレートの中細麺で、
まったり煮干しスープとしっかりとマッチング。
「1つ1つ、丁寧に作りました」
というのが伝わってくる仕事人の一杯という感じで、
連食でもあっという間に丼が空になりました。

結崎駅から徒歩15分と決してアクセスが良いとは言えない中、
多くの口コミをみるお店の実力はやはり確かでした。
次はつけ麺を頂きたいと思います。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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