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豚珍行@愛媛県松山市

2017/07/22
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
豚珍行でございます!!

久世日記-IMG_1659.jpg

店舗情報

お店:豚珍行
場所:愛媛県松山市二番町1-10-6
営業時間:11:30~14:00 18:00~翌4:00
定休日:なし
久世のおススメ
中華そば 650円

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中華そば

松山で夜遅くまで営業している老舗の中華そば屋さんです。
創業は昭和49年ということでかなりの歴史があるお店です。
ちかくには松山の歓楽街があり、
お酒を飲んだ後、このお店で〆るという人が多いみたいですね。

久世日記-IMG_2216.jpg

やはり端っこにあるのがメインだろうということで
中華そばを注文。

久世日記-IMG_1967.jpg

豚骨、鶏ガラ、野菜、魚介などから取られる醤油スープ。
トッピングはチャーシュー、きくらげ、メンマ、もやし、ネギ。

久世日記-IMG_3474.jpg

麺は中太ストレート麺。
これも愛媛県西予市産を中心とした小麦3種を使った
自家製麺が使われているんですね!!

久世日記-IMG_7563.jpg

途中からはテーブルに置いてある唐辛子を使います!!
これで味がグッと変わりますね~!!

久世日記-IMG_5745.jpg

毎日その日分が手作りされる餃子もいいですね!!
これも松山の人に愛される愛媛ラーメンと言って良いでしょう!!
松山にお越しの際は是非!!
ただし基本的にお酒を飲んだ後のお客さんが多いので
まれに絡まれます。
僕が行ったときはその「まれ」に当たりました。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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