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大鶴製麺処 謹製 親富考@大阪市東淀川区

2017/03/08
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
大鶴製麺処 親富考でございます!!

久世日記

店舗情報

お店:大鶴製麺処 謹製 親富考
場所:大阪府東淀川区小松1-4-27
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:火曜日
久世のおススメ
旨味麺 こいつけ 750円

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旨味麺 こいつけ

※2010年の訪問ブログです。
天神旗の横で営業していたつけ麺屋の新店がオープンしました。
2010年10月20日オープンです!!
これまでの大鶴製麺処でのメニューも継承しつつ、
独自のメニューを展開する親富考プロジェクトも計画されてるそうですが
まだ始まっていませんでした!!
つけめんメニューは、
もっちり太麺の旨味麺の「こいつけ」と「うすつけ」。
香る太麺の風味麺の「「こいつけ」と「うすつけ」。
現在、待機中の「手打ちつけ麺」があります!!
とりあえず初めてなので
1番上に書いてあった「旨味麺 こいつけ」を注文!!

久世日記

豚骨ベースに魚介スープがプラスされたスタンダードで、
スープに野菜から出たんでしょうか、甘みをかなり感じます!!
中にはゴロっとチャーシューが入っています!!

久世日記

もちもちとした食感の太麺も負けじと存在感を示します!!
豚骨と魚介のスープというのは
すでにつけ麺界の超スタンダードとなっていますが、
その中でもかなりの高いクオリティを誇るつけ麺です!!
これから徐々に進化していく
親富考プロジェクトとはどんなものなのか?
それを探りにまた再訪したいものです!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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