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【移転】揚子江ラーメン本店@大阪市北区

2017/03/07
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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※一風堂の近くから東の大通り沿いに移転しました。

さて、ご紹介するお店は、
揚子江ラーメン 本店でございます!!

久世日記-IMG_4984.jpg

店舗情報

お店:揚子江ラーメン 本店
場所:大阪府大阪市北区角田町7-17
営業時間:10:30~22:45
定休日:第2、第4木曜日
久世のおススメ
ラーメン 550円

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ラーメン

ちょうど一風堂梅田店と向かい合っているところですね!!
名前は何度も聞いていていつかは食べなくてはと思っていたのですが、
とにかくあっさりだということを聞いていましたので
ちょっと敬遠してしまっていました。

久世日記-IMG_1014.jpg

ラーメンの大を注文いたしました。

久世日記-IMG_7583.jpg

なんでしょう!!
この透き通り具合は!!
鶏ガラ、野菜、塩からなるこのスープ。
一口流し込んで口の中で転がさないと旨味を感じられません。
まさにラーメン界のソムリエにもなったように
じっくりとスープを味わいます!!
それにしてもラーメンにスープが別で付いてくるとは!!

久世日記-IMG_3460.jpg

麺もスープによく合う細めの麺です!!
水菜、チャーシュー、どれをとっても超あっさり!!
そして途中からは味に変化を加えます。
カウンターに置いてある揚げ玉ねぎをいれると変化が!!

久世日記-IMG_1887.jpg

にんにくではない玉ねぎってところがいいですよね!!
香ばしさ、ちょっとした塩分を感じることが出来ます!!
だんだんとあっさりを楽しめる年齢になってきました。
また訪れたいと思います!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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