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【閉店】天日塩ラーメン いいずみ@大阪市中央区

2017/03/06
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

※閉店しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
天日塩ラーメン いいずみでございます!!

久世日記

店舗情報

お店:天日塩ラーメン いいずみ
場所:大阪府大阪市中央区南船場2-7-31
営業時間:平日11:00~22:00 土日祝11:00~15:00
定休日:なし
久世のおススメ
しおらーめん 650円

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しおらーめん

長堀橋にある塩ラーメンのお店でございます!!
数年前にオープンしてからなかなか行けてなかったお店です。

久世日記

やはり一番最初はスタンダードにということで
「しおらーめん」を注文いたしました!!

久世日記

しおらーめんと言えば透明なスープでございます!!

久世日記

持ち上げの図でございます!!
チャーシューとなぜかさつま揚げが入ってますね!!
鶏ガラと塩で仕立てられた極上スープは、
薄味で一口一口味をじっくりと確かめながら頂きます!!
無意識にスープは飲み終わっているというラーメンです!!

冷やしゆず塩ラーメン

※2012年8月の再訪でございます。
暑い日が続くと食べたくなる冷麺。
このお店にも「冷やし」がありました。
その名も「冷やしゆず塩ラーメン」。

久世日記-IMG_5469.jpg

もともと温かいラーメンでもスープの透明感が際立ちますが
こちらの冷やしでも透明感が生きています!!
冷やしている分、塩分は強めに感じますがすっきりと飲めます。
そしてゆずの風味がやはり心地よい!!

久世日記-IMG_1477.jpg

飲みたくなる色。
そんな色の名前はありませんが黄金ですね!!

久世日記-IMG_3323.jpg

麺との相性も良し。
ラーメンとつけ麺はまた全然違う種類の食べ物で。
そしてラーメンと冷やしラーメンも全く違う食べ物です。
そういう概念を持ってもっと変り種をたくさん食べたいですね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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