小麦と生きる道@大阪市中央区

さて、今回ご紹介するお店は、
「小麦と生きる道」でございます！！

店舗情報

お店:小麦と生きる道
場所:大阪府大阪市中央区南船場2-7-31
営業時間:11:00～14:30 17:30～21:30
※緊急事態宣言中は20:00まで
定休日:日曜日
久世のオススメ
名物濃厚鶏白湯そば 880円
肉汁唐揚げとライスセット 300円

メニュー

2021年2月現在のメニューはこのようになっております。

名物濃厚鶏白湯そば肉汁唐揚げセットライス付き

2020年12月1日、南船場にオープンしたお店。
2020年8月、南森町にオープンした「小麦生まれ、麺育ち。」さんの2号店にあたり、4ヶ月で2店目オープンとスピード感があります。
こちらもオープン当初から行列だったのでちょっと落ち着いた今、初訪問して来ました。
注文は券売機左上の『名物濃厚鶏白湯そば肉汁唐揚げセットライス付き』を。

南森町のお店同様、着席から雰囲気がありますよね！

こちらがまず着丼した『濃厚鶏白湯そば』。
泡泡のクリーミースープと繊細なトッピングが光ります。

薄いピンクのレアチャーシューが2枚、色鮮やかな半分とろり味玉、よく炊かれたメンマ、赤玉ねぎ、白髪ネギ、芽ネギというトッピングラインナップ。

ブレンダーで泡泡に仕上げられた濃厚鶏白湯は口当たり優しく、でもしっかり濃厚。
鶏の旨味が凝縮された濃厚スープは食べ終わった後に胃でその濃厚さを感じました。
しっかりたまる濃厚鶏白湯です。

麺は濃厚鶏白湯に負けない平打ちの中太麺でモチモチした食感を楽しめます。
国産小麦で作られる自家製麺は、屋号からも自信が伝わりますよね。

そしてこちらが『肉汁唐揚げとライスセット』。
じっくりと揚げられ、肉汁が中にしっかり閉じ込められた唐揚げ。
まぁ、間違いのないセットですよね！
『肉汁唐揚げとライスセット』にするか、50円違いの『レアチャーシュー丼』セットにするかはかなりの迷いどころですね…。
麺のクオリティだけじゃなく、しっかり雰囲気も演出してくれるので…そりゃ流行るわ！ってお店でした！

それでは！！