青葉らあめんほんまもん屋@大阪市中央区

さて、今回ご紹介するお店は、
青葉らあめんほんまもん屋でございます！！

お店：青葉らあめんほんまもん屋
場所：大阪府大阪市中央区瓦屋町1-7-22
営業時間：12：00～14：00　18：30～24：00L.O.23：40
定休日：日曜日
久世のおススメ
青葉らあめん 850円

大阪というとキタとミナミで大きく分類されます。
ミナミというと難波、心斎橋にばかり目が行きますが、
もちろんそのほかにもエリアがあるわけで。
問屋街が並ぶ松屋町筋に青葉らあめんほんまもん屋でございます。
1985年創業、18年に渡りラーメンを提供しているお店です。

メニューにも歴史を感じますね！！
注文は青葉らーめんとミニ角煮丼で。

台湾料理の流れを汲むのが
青梗菜と角煮の入ったこのラーメン。
見た目を裏切ることなくスープはあっさり仕立て。
鶏ガラと野菜と和風ダシの融合です。
3～4時間炊き続けて寝かせた角煮はトロントロンでございます。

麺は中太麺でスープとよく合っています。
スープはかなりのあっさり、角煮は濃厚でトロンと。
年代を選ばず好かれそうなラーメンでございました。

ミニ角煮丼は300円で食べることができます。
角煮とご飯の相性は
この写真を見ていただければ説明不要ですね。
濃厚な豚骨などは体調によってしんどいこともあるのですが、
このラーメンはどんな体調でも食べられます。
また再訪することでしょうね！！

それでは！！

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