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麺乃家 西天満店@大阪市北区

2017/02/06
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて今回ご紹介するお店は、
麺乃家 西天満店でございます!!

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店舗情報

お店:麺乃家西天満店
場所:大阪市北区西天満5-13-4
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
土祝 昼営業のみ
定休日:日曜日
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しょうゆつけめん(こってり)並 850円

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しょうゆつけめん(こってり)並

こちらも1度スマホアプリでブログを書いていて、
何らかの不具合で記事が消滅してしまったお店です。

昨年、近くを通りかかったので意を決して再び訪問し
再度ブログを書くことにいたしました。

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いつになったら「あっさり<こってり」の図式を卒業出来るのか?と思いますが、
今回もやはりしょうゆつけめん(こってり)を選択。

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シンプルながらなんとも美しいつけ麺が到着。
鶏ガラ、サンマなどを凝縮して作られたスープに、
鶏油ではなく、サラダ油から独自に作った香味油が加わり
こってりという品名ながらアッサリと仕上がっております。

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そのスープに絡むのが中太の自家製麺。
2種の小麦をブレンドして作られた特製麺で、モチモチとした食感と
器に盛られた時の光沢が印象的でした。

完全無化調ということで、身体に優しく、
老若男女を問わず人が集まるのも納得のお店です。
それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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