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【閉店】らーめん砦 新町店@大阪市西区

2017/07/23
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

※閉店しました。

さて今回ご紹介するお店は、
らーめん砦 新町店でございます!!

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店舗情報

お店:らーめん砦新町店
場所:大阪市西区新町1丁目1-24
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜22:30
定休日:日曜日
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※2016年9月の訪問ブログです。
長崎からなんばに進出した「らーめん砦」さんが、
いよいよ2号店を本町の南側にオープンされます。

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9月13日から16日まではテストオープン期間中でお昼のみの営業。
9月26日にグランドオープンとなります。

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元祖貝白湯拉麺ももちろんありますが、
ここには貝清湯の「雫」が用意されています。
ここはここでしか食べられないものをということで「雫」を注文。

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とても美しい清湯スープが印象的な一杯が到着。
燻製にされた鶏チャーシューとフライドオニオン、
白髪ねぎ、カイワレのデフォルトにフライヤー特典で煮卵を頂きました。
鶏と貝の旨味が凝縮されたまろみのあるスープと、
燻製された鶏チャーシューの香りと強めの塩味のコントラストが絶妙でした。

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麺は麺屋棣鄂さんの全粒粉麺で、やや角が立った麺と、
清湯スープとの相性は抜群でした。
深めの器ですが気がつけばレンゲで残りのスープを飲み、
最後には丼を持ち上げて飲み干すような完成度の高い一杯。

本町近辺も轍さんから、座銀さん、葛さん、麺や佑さんなど
この数年で一気に麺屋が増えた印象。
その地でカウンター6席のお店がどのような存在になるのか注目です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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