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ロックンビリーS1@兵庫県尼崎市

2017/03/21
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
ロックンビリーS1でございます!!
ロックンビリースーパーワンと読みます。

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店舗情報

お店:ロックンビリーS1
場所:兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13
営業時間:11:00~14:30 18:00~21:00
日祝 11:00~19:00
定休日:火曜日
久世のおススメ
尼ロック味玉 1000円

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尼ロック味玉 1000円

※2014年7月の初回訪問ブログです。
尼崎に東京の名店69N ROLL ONEがやってくるといって
オープン前から話題になっていたお店。

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階段を登った2階にこのようなお店が!!
2014年7月11日にオープンでございました。

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限定でSロックも提供されていると最新情報がありますが、
僕が行ったときはまだ尼ロックのみの提供でした。

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ラーメンは1度に3杯までしか作れないようで、
思ったよりも出てくるのに時間がかかりましたが…
その分とても美しい醤油ラーメンが出てまいりました!!

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比内地鶏100%のスープと
熟成生醤油を数種類ブレンドしたタレの融合。

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そして国産小麦を独自にブレンドした特注のストレート。
このお店では麺の湯切りに注目が集まりますので
ぜひそちらもお楽しみいただきたいですね!!
尼ロックが800円、煮玉子が200円でプラスされるなど
正直お値段は高めに設定されております。
しかしそれに見合うだけのラーメンだとも思います。
尼崎という土地でどのように評価されていくのかも注目です。
そしてもちろん新メニューにも注目したいと思います!!

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俺のつけ麺

※2015年4月の再訪記事です。
すでにオープンから半年以上が経過し、
らぁ祭兵庫の参加店ということで再訪してまいりました。

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準備中だったメニューはもちろんなくなり、
すべてのメニューが稼働中ということで注文は「俺のつけめん」!

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なんとつけ麺の最初の状態はコチラ!!
なにやら透明なスープに入っていますが、
熱盛りというわけではありません。
こちらは知床産天然羅臼昆布の冷たいお出汁。
まずはこの状態で上品な味わいを口に広げます。

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食べ進めていると店主から熱々の鶏ベーススープが出されます。

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そしてもちろん麺を投入!!
ある程度食べ進めたらレモンをかじり口をリセット。
薬味を加えて味の変化を楽しみます!
僕は熱い出汁のほうに薬味を入れてしまったのですが、
もしかしたら昆布だしのほうに加えるのかもしれません。
麺を食べ終えたら残った
昆布だしと鶏スープを混ぜ合わせるスープ割り!!
何たる独創性!!
もはやこれはつけ麺というより創作料理!!
1度、このオレ流を味わってみてください!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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