さて、今回ご紹介するお店は、
100%Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店でございます！！
店舗情報
お店:100%Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店
場所:大阪府大阪市中央区東心斎橋1-7-23
営業時間:11:00～22:00
定休日:不定休
久世のおすすめ
しょうゆラーメン 800円
しょうゆラーメン
つけ麺二代目みさわの跡地に新しい麺屋が出来たのは、
6月30日の事でした。
その名も100%Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店。
100%Halal麺亭の「ハラール」とは一体何か？
イスラーム法において合法的なものの事を指します。
海外からの観光客が急増する大阪で、
宗教的な問題もクリアして安心して食べられるのがこのお店なのです。
メニューを眺めて注文はスタンダードだと思われる、
「しょうゆラーメン」をチョイスしました。
一見、あっさりとした家系ラーメンにも見える麺が到着。
トッピングはほうれん草、メンマ、鶏チャーシュー、
半分ゆで卵、海苔とネギがトッピング。
スープは鶏をベースとしていて、
そこに鰹と昆布の魚介系をプラス。
豚や豚由来のものは一切使用されていません。
自家製の炙り鶏チャーシューは肉厚で、
プリプリしていました。
麺はやや平打ちのストレート麺。
鶏と鰹、昆布の出汁で、
さらに無添加、無化調、
オーガニックというこだわりなので
かなりあっさりしているというのが正直な印象。
でも旨味は奥深く気が付けばスープを飲み干していました。
そもそもはイスラムの方でも
安心して食べられるラーメンというのがコンセプトなので、
とくに宗教上の問題がない方には物足りなく感じるかも知れません。
あと、おそらくトッピングが2倍の量になる「特製」では
1300円といきなり500円も値段が上がるのが気になるところです。
それでもラーメンもそういう域にまで達したか！と
ラーメン文化の多様化を感じるお店でもありました。
それでは！！
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