2021年末は完全にカレーブームが来ております。
大阪に多数存在するスパイスカレーは…なんだか身体に良さそう…ってのが理由です。
谷町六丁目から松屋町にかけては「アララギ」さんも含めて結構カレー屋さんがあります。
そんな中、今回訪問したのが「定食堂 金剛石」さん。
松屋町から南に5分ほどのところにある2017年オープンのお店。
カレーと定食の2本で営業されているので、定食堂と屋号に付いていますが、僕の目的はもちろんカレー。
メニューを眺めて、この日のカレーを合いがけで頂くことにしました。
この日のカレーは、『南インド風チキンカリー』と『南インド風鯖カリー』。
カレーが合いがけになっているだけでなく、サツマイモのサブジ、キャベツのココナツ炒め、キノコのアチャールなどのおかずが皿の左上に並んでいます。
サバは大きな切り身がしっかり入ってました！
サバと言えば味噌！みたいなイメージがありましたが、カレーも合いますね〜！
そしてお米にも注目！「
バスティマライス」と「サフランライス」から選べると言われたのですが、初体験のインド米「バスティマライス」をチョイス。
縦長のお米がまた雰囲気を出してます！
こちらがチキンカリー。
こちらも大きなチキンがしっかり煮込まれて…美味い！
具の存在感と、スパイスの刺激。
ひと皿でオリエンタルな雰囲気を充分に堪能しました。
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