麺屋 森実（もりじつ）@広島市西区
さて、今回ご紹介するお店は、
『麺屋 森実（もりじつ）』でございます！！
店舗情報
お店:麺屋 森実（もりじつ）
場所:広島県広島市西区南観音町22-27
営業時間:11:00〜15:00
定休日:日曜日・他不定休のためInstagramを確認
久世のオススメ
らーめん 500円※10/31までオープン記念価格
メニュー
2021年10月現在のメニューはこのようになっております。
らーめん
こちらもFacebookの広島ラーメンファンページで見つけたお店。
9月13日に南観音町にオープンしたばかりで、これまで広島では出会わなかったタイプの醤油ラーメンなんだそう。
店の近くに駐車場が3台あります。
メニューを見て、『らーめん』が500円なことに…ビックリ！
なんでも現在、オープン記念価格で提供中で、10月31日までの限定価格なんだそう。
これがその『らーめん』！
広島では見たことがないくらいブラックが主張しています。
トッピングにはチャーシューが1枚と、ミンチかな？チャーシュー端切れを細かく刻んだものかな？というお肉、穂先メンマ、長ーいネギというラインナップ。
ブラックスープはそれほど強く醤油が主張してきません。
ほのかな甘みと少しのビターさがなんともクセになるスープです。
鶏をベースとした丸みのあるスープで…ゴクゴクいっちゃいますね！
メニューが限られているので、着席から着丼まではとてもスムーズ！
しっかり食感が残るストレート細麺で、岡山の製麺所から仕入れられているそう。
メニュー横に書かれている通り、じっくり元味を味わったあとは、卓上のコショウで味変を。
基本的にラーメンにコショウは入れないタイプですが…ここのスープはコショウがよく合います！
甘み＋ビター＋刺激という形で最後はこの味を味わっておくべきですね！
オープン記念の限定価格とはいえ、このクオリティで500円は…恐れ入りました！
10月31日までにぜひ一度！
それでは！！
