つづみそば@岐阜県高山市
2017/07/28

この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。
さて、今回ご紹介するお店は、
つづみそばでございます!!
店舗情報
お店:つづみそば
場所:岐阜県高山市朝日町52
営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00
日曜日 11:00~15:00
定休日:火曜日
久世のオススメ
中華そば 700円
中華そば
こちらも昭和31年創業の老舗。
休日には、長蛇の列が出来るという
高山ラーメンの代表格のお店。
こちらはしっかりと基本を押さえておきました。
注文は中華そばで。
これ以上シンプルなものはないというほど、
ムダの一切ないトッピング。
チャーシュー2枚にメンマとネギ。
スープは豚骨、野菜からとられた醤油味。
まさに昔ながらの中華そばというお味。
麺は細めの縮れ麺。
シンプルで、ある意味予想通りの味なんだけど、
高山ラーメンとは?を知る意味で外せないお店です。
それでは!!
スポンサーリンク
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住
大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。
カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど
スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。
ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。
そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。