無鉄砲 中野店＠東京都中野区
さて、今回ご紹介するお店は、
無鉄砲 中野店でございます！！
店舗情報
お店：無鉄砲 中野店
場所：東京都中野区江古田4-5-1
営業時間：11:00～15:00 18:00～23:00
定休日：月曜日
久世のおススメ
とんこつラーメン 780円
替玉 150円
とんこつラーメン
つけ麺専門店 無極がオープンした8月10日から4日後、
2010年8月14日にいよいよ無鉄砲が東京にオープンしました！！
店内に入ると、店主の赤迫さんが「おお！」と驚嘆の声。
関西から来たことを喜んでくださいました。
結構な時間お話させていただきましたが、
すでに10年以上通ってるんですね～。
そのお店が東京進出とは、やはり感慨深いものがあります。
本店でも大阪店でも
なかなか豚骨が煮込まれている様子は見れませんが、
中野店では見ることが出来ます！！
写真ではよく分かりませんが、
是非行ったときに見てみてください！！
水と豚骨のゲンコツだけで生み出されるスープです！！
本当は「かため のり多め」だけにしようと思いましたが、
やはり昔から注文し続けた「かため こってり のり多め」に！！
器が真新しいですが、
そこにあるのは春日自動車学校の前にあった時代と同じ！！
ドロドロの豚骨スープと、九州からの縮れ麺！！
味が染み出るチャーシュー！！
やっぱりウマイですね～！！
トッピングももちろんあります！！
激辛高菜は写真にありませんがもちろん健在！！
すりゴマ、紅しょうが、にんにく醤油、ラーメンのタレです！！
好みの注文をした後は、ラーメンが来るまで、
高菜にすりゴマをかけてつまみます。
ラーメンが来たら背油をスープによく混ぜ食します。
替玉は細麺もありますが僕は普通麺のかため。
到着したらラーメンスープではなく
にんにく醤油でちょっと味を変えて楽しみます。
これがワタクシの無鉄砲！！
ちなみワタクシが行ったときに
フジテレビさんが来ていてインタビューを受けました。
それでは！！
