麺屋武蔵 武骨(めんやむさしぶこつ)＠東京都台東区

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋武蔵 武骨(めんやむさし ぶこつ)でございます！！

店舗情報

お店：麺屋武蔵　武骨(めんやむさし　ぶこつ)
場所：東京都台東区上野6-7-3
営業時間：11：00～22：00
定休日：なし
久世のおススメ
黒武骨　750円

黒武骨

もはや全国に名を轟かせる「麺屋武蔵」。
今はなき青山の初代、現在に残る実は2号店の新宿の本店、
揚げ物のトッピングにこだわる3号店池袋の二天に次ぐ、4店舗目。
豚骨ベースに3種類のラーメンが堪能できます。
ベーシックな白、
イカ墨でつくった香油と麻油を合わせた黒、
豆板醤などで辛さを加えた赤。
ワタクシが食したのは、

黒武骨！！！！
イカ墨の風味が漂ってきます！！
そんなに強い豚骨という感じではなく、
あっさりとした中にコクと風味を感じる一杯です。
麺は見ての通りの太麺でございます！！
ここはスープの3種類を選んだ後は、トッピングを選びます。
味玉、チャーシュー、味玉チャーシュー、
味玉Wチャーシューとありますが、
Wチャーシューは400グラムもあるんです。
とてもじゃありません！！
おなかが空いていてもほどほどにしておきましょう！
楽しめるものも楽しめなくなります。

それでは！！

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