駅前ラーメンひげ桜町店@富山県富山市

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2 ワンタンメン&チャーハン
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さて今回ご紹介するお店は、
駅前ラーメンひげ桜町店でございます！！

店舗情報

お店:駅前ラーメンひげ桜町店
場所:富山県富山市桜町1-2-1
営業時間:11:00～14:00 17:00～24:00
※金・土・祝前日は翌2:00まで
定休日:日曜日
久世のオススメ
ワンタンメン 800円

ワンタンメン&チャーハン

※2015年の訪問ブログです。
北陸新幹線の開通で駅前の再開発も進む富山駅。
かつては週末の駅前に屋台を出していたひげさんが2015年5月、
桜町に新しい店舗を構えられました。
カターレ富山のホームゲームでも出店して頂いていて
サポーターさんにも馴染み深いお店です。
今回は富山マラソン前日にたっぷり炭水化物を蓄えようと訪問。

数多くのメニューから
オススメのワンタンメンとチャーハンを注文いたしました。

昭和37年創業の昔ながらの中華そばでございます。
秘伝のダブルスープに醤油が加わった懐かしい味のラーメン。

ワンタンの食感はプルプルでもちもち。

現在の主流は一人前ずつを仕上げられる鉄砲ザルでも麺茹でですが、
こちらは大きな釜で麺を泳がせて茹で平面あおり上げで仕上げます。
均一に茹で上げられた中太の縮れ麺です。

チャーハンもとてもシンプルに仕上げられた、
胡椒が効いて、紅ショウガが嬉しい一品となっています。
大喜の富山ブラックも富山の味ですが、
昭和37年から駅前で人々にラーメンを提供し続けてきたひげさんも
間違いなく富山の味と言えるでしょう。

ニンニクラーメン&チャーハン

※2016年の再訪ブログです。
身体に疲れを感じて
なんとなくスタミナをつけたいと思い入店。
そんな時に目についたのがニンニクラーメン。
迷わずこれとチャーハンを注文しました。

もともとの鶏ガラ醤油スープに
生ニンニクとフライドガーリックがたっぷりと。
醤油スープにも深みとコクがプラスされたような気がしました。
この後の予定があるときは絶対に無理だろうなと思うほど、
ニンニク感満載一杯でした。
ただこの一杯で元気になれる！！
体調が悪い時などはまた頼んでしまいそうな一杯です。