塩元帥 本店@大阪市淀川区

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は
塩元帥 本店でございます！！

店舗情報

お店：塩元帥 本店
場所：大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
営業時間：11：00～15：00　17：30～24：00
定休日：なし
久世のおススメ
塩つけ麺　800円

塩つけ麺

大阪の超有名店ですよ！！
ただなかなか訪れる機会がなくて広島帰りに
新大阪から無理やり歩いて訪れました。
駐車場もあるということでグループでの来店も多く、
行列に並ばなくてはいけないのは当たり前という感じ。

お店のこだわりを見て、店舗増えてるな～と実感し、
総大醤が系列店だったことに驚き、注文します。

今回はらーめんではなく、塩つけ麺をチョイス！！

しっかりとした麺、色づき輝き良しの煮卵。
繊細さとダイナミックさが入り混じっているスープの到着です！！

豚骨に鶏ガラ、魚介に塩がプラスされた無化調の一品。
そしてこの大きなゴロっとチャーシュー。

スープにとろみがついているわけではないので
麺に大きくは絡んできません。
でも美味いんです！！
しっかりと味がついて来るんですね！！
このお店に並んでいた人は老若男女問わず。
各世代、性別を選ばず受け入れられるお店です！！

それでは！！

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