【閉店】TSUKEMEN TATSU@大阪市中央区

※閉店しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
TSUKEMEN TATSUでございます！！

店舗情報

お店：TSUKEMEN TATSU
場所：大阪府大阪市浪速区難波中1-14-12
営業時間：11：30～15：00　17：30～24：00
定休日：元日
久世のおススメ
○得TASHU 白湯

○得TASHU 白湯

龍旗信のつけ麺店として2010年にオープンしました。
近くに好きなお店、新川にしやがあるので
よく飲みには行っているんですが、ここは訪れてませんでした。

なかなかに高い値段設定でございます。
白湯と清湯だとやっぱり白湯を頼んでしまうワタクシ。

そしてまたまた○得という言葉にもやられしまうワタクシ。
ベーコンか！！と思うほどの大きさのチャーシューが何枚かと、
煮卵はまるまる1個、メンマと小松菜、すだちというラインナップ。

白い湯とかいて「白湯」ですが、そんなに白くないですね！！
中にはゴロッっとした角切りチャーシューも入っていて
これまた結構ボリュームがあるんです！！

麺は中太麺でつけ麺にしては細め。
するするっと進んでいきます！！
白湯という割りには、鶏と魚介と野菜の煮込みで
かなりドロっとしている印象ですね。
それがマイナスかと言われるとそうではなくて
僕は結構好きな感じのつけ麺です。
ただそうなると、龍旗信のならではの
「塩」というのはそんなに感じないんです。
鶏や魚介や野菜がとろみが出るまで煮込んでるんでね。
塩の要素は弱くなっちゃうんですよね～。
後は「○得」と「普通」の具の量が全然違うのがね。
ちょうどいい量のトッピングと値段設定があれば
何度も通うお店になるかもしれません。

それでは！！