丹頂@大阪市港区

さて、今回ご紹介するお店は、
丹頂でございます！！

店舗情報

お店：丹頂
場所：大阪府大阪市港区築港3-8-7
営業時間：月～金　11：30～16：00　17：00～22：00
土日祝　11：30～22：00
定休日：水曜日
久世のおススメ
茶碗蒸しらーめん 850円

茶碗蒸しらーめん2017ver

大阪周遊パスで大阪港エリアを巡った時に、
ふと思い出した丹頂の茶碗蒸しらーめん。
一度よぎるとどうしても食べたくなり
即訪問となりました。

メニューを眺めて5年前とは色々変わっていることを確認。
麺に餃子、出汁巻き卵、ご飯までついて
800円というお得なランチセットはなくなっていて、
トッピングを乗せるとかなり値段が上がる
海外からのお客さん向けのメニューへの変化。
それもそのはず、大阪周遊パスを使ってくる
旅行者の率は他のエリアの比にならないほど。
僕が入店した時も他は全員海外からのお客さんでした。
フロマージュも気になりながら今回も茶碗蒸しらーめんを。

フタを乗せられた純和風の器が着丼。

フタを開けるとどんぶり一面の茶碗蒸し。
このサイズで茶碗蒸しを食べたことがある人は
あまりいないでしょう。

ひとくち茶碗蒸しを楽しんだ後は、
中に潜む麺を探ります。
麺はスタンダードな中太の中華麺。

丼ぶりの中すべてが茶碗蒸しというわけではなく、
下に中華そば、上に茶碗蒸しの二層構造。
下の中華そばスープは野菜炒めを作った中華鍋に
スープを投入することで完成。
野菜の香ばしさも感じます。

麺を食べ進めた後、
茶碗蒸しと中華そばスープを融合させることで、
また新たな味に出会い完食。

絶対に他では出会えない麺なので、
大阪港近くに行った時には、
ふらりと立ち寄ってしまうお店です。

茶碗蒸しらーめんランチセット

※2012年4月の訪問ブログです。
2008年から通い続けたコスモスクエアでしたが、
スタジオが変わるということでこの近辺も行くとこが少なくなると。
じゃあ付近のラーメン屋を検索しようということで
出てきたのがこのお店だったのです。
なんでも「茶碗蒸しラーメン」が有名だということで。
気になって仕方がないでしょ？？
お店に入ると、ツタンカーメン展のお客さんや
海遊館のお客さんやら外国人観光客やら、
とにかくたくさんのお客様が来ていらっしゃいました。

店内は和風料理屋という様相。
茶碗蒸しラーメンも含めたランチメニューがあったので注文。
なんでもかなりのコストパフォーマンスだそうで。
まず出てきたのは餃子。

紫蘇餃子が！！
一口サイズになっていて外の皮が香ばしく焼かれていて
それでいてさっぱり食べられる一品。

そして続いてはこのお店のお家芸とも言える玉子焼き、
そして白ご飯とお漬物。
ここでお店の和の雰囲気がよく出てますよね～！！
そしていよいよ登場！！

器にかまどのような蓋が乗せられていて、
これを開けると…

出ました！！
どでかい茶碗蒸しを思わせる茶碗蒸しらーめん！！
もちろん茶碗蒸しだけではありません。

茶碗蒸しの下からは麺、そしてスープが出てくるのです！！
細めのストレート麺、そしてラーメンスープも出てきます！！
茶碗蒸しからはもちろん和風だしが出ていて、
中盤からはラーメンスープと和風だしが融合を始めるのです。
正直、意表をついたラーメンってそんなに美味しくないことが多いのですが、
ここの茶碗蒸しらーめんは美味しい！！
そして800円でこのセットのコストパフォーマンスはすごい！！
僕でもかなりお腹一杯になりました！！

それでは！！