大貫 本店＠兵庫県尼崎市

さて、今回ご紹介するお店は、
大貫 本店です！！

店舗情報

お店：大貫　本店
場所：兵庫県尼崎市神田中通3-29
営業時間：11：30～21：30 L.O 21：00
定休日：水曜日
久世のおススメ
中華そば　800円

中華そば

阪神尼崎の近くにある老舗の中華料理店です。
創業は大正元年、現存する中で最古の中華そばと言われています。
お店は4代に渡って受け継がれ
現在でも尼崎の人気店として営業中です！！
そこまで言われればやはり注文は「中華そば」！！

大貫のこだわりの「中華そば」。
まずは「自家製足踏たまご麺」！！
伝統を受け継ぐ足踏み作業は独特のプリプリ感を生み出します！！
そして「100年熟成醤油ダレ」！！
中華そばの味を決めると言っても過言ではない醤油ダレは、
継ぎ足し継ぎ足しを繰り返して熟成された真似できないものです！！
素直にスタンダードな中華そばなのですが、
歴史を知るたびにその深さを感じます。
尼崎を訪れたときには是非押さえておきたいお店です！！

それでは！！