【閉店】魚出しラーメン千年坊主@奈良県奈良市

※閉店しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
魚出しラーメン　千年坊主でございます！！

店舗情報

お店：魚出しらーめん　千年坊主
場所：奈良県奈良市大宮町3-5-34
営業時間：11：30～14：30　月水金のみ17：00～20：00
定休日：日曜日
久世のおススメ
つけ麺　普通　780円

つけ麺 普通

※2010年12月の訪問ブログです。
奈良で魚介系のつけ麺屋が出来たと聞いたのは昨年の夏。
2009年8月にオープンしたお店です。
行きたいな～とはずっと思っていたのですが、
日曜日は定休日で、夜に営業しているのは月水金のみで
なかなかいける機会がありませんでした。
満を持しての訪問となりました！！

メニューは魚出しらーめんとつけ麺だけでございます！！
ちょっと寒かったので迷いましたが注文はつけ麺の普通を！！

つけ麺にしては細麺でございますね。
そして後で爽快さを加えてくれるレモンがついております！！
調べてみるとここのご主人は「らーめん寺子屋」出身だそうで、
「麺座ぎん」さんと同門になるということでした。

スープは濃厚魚介と豚骨ですね。
味わいを深めるために魚粉も海苔の上にスタンバイ。
中には細かく刻まれた白ネギ、短冊切りのチャーシュー、
キクラゲが投入されております。
甘みを感じるスープが麺に絡みついてウマイ！！！
ただもっと麺が太くてもいけるスープだと思うんですが。
もちろん最後はスープ割でございます！！

最後の一滴までしっかり楽しめますし、
すごくネギの存在感を感じました！！
次は魚出しらーめんに挑戦ですね！！

それでは！！