拳10ラーメン@京都府京都市

　

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久世 サトシ

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　 大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなど スポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。 ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。 そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて今回ご紹介するお店は、
拳10ラーメンでございます！！

店舗情報

お店:拳10ラーメン
場所:京都府京都市中京区壬生中川町10-6
営業時間:11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日:木曜日
久世のオススメ
濃10魚介つけ麺 850円

濃10魚介つけ麺

※2016年10月の訪問ブログです。
「拳10ラーメン」は「こぶとんラーメン」と読みます。
らぁ祭2016京都の参加店舗ということで訪問して参りました。
どこかで見たことのある店構えだなと思ったら、
岡崎体育さんのMUSIC VIDEOで登場してましたね。

拳10こぶとん、豚10とんとん、濃10のーとんと悩み、
今回は濃10魚介つけ麺を頂くことにしました。

トレイに乗せられたつけ麺が程なく到着。
中を見るとしっかりした麺なのですが、
器とトレイの色合いはかなり可愛くなっております。

魚粉、七味も印象的なスープです。
グツグツと沸騰させること12時間を要して作られる濃厚白湯スープと、
魚介系の融合でかなり粘度が高く、酸味も強めなのが特徴。

麺は平打ちの中太ストレート麺で、
旨味濃縮で絡みの良いスープと酸味が心地よく、
するすると麺がなくなっていきました。

このお店は月ごとに変わる限定麺、
10日、20日、30日だけ提供される限定麺も人気のようなので、
また今度はその日を狙って訪問したいと思います。

それでは！！

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