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にぼし家@岡山県倉敷市

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて今回ご紹介するお店は、
にぼし家でございます!!

店舗情報

お店:にぼし家
場所:岡山県倉敷市新倉敷駅前5-252-1
営業時間:11:00~14:40 17:00~21:40
定休日:なし
久世のおススメ
煮玉子ラーメン 750円

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メニュー

2019年2月現在のメニューはこのようになっております。

煮玉子ラーメン

前々から気になっていたものの、なかなか訪れる機会がなかった新倉敷駅。
食べログでの口コミも100件を超えているということで、
ずっと宿題店でしたが、やっと訪問することが出来ました。
新倉敷駅から南西方向へおよそ10分歩くと到着。
電車の時間もあり、12時5分というお昼時に着くと、
やはり、待ち客の方がいらっしゃる盛況ぶりでした。
メニューを眺めて、「煮玉子ラーメン」を頂くことにしました。

到着したのは「にぼし家」という屋号から想像したとは違う一杯。
トッピングにはたっぷり目の青ネギと、メンマ、
そして煮玉子は半熟タイプではなく完熟タイプなのも印象的。

脂身が多めのしっかりチャーシューも存在感があります。

そして、注目はやはりスープですよね。
到着から油膜のキラメキが見られたので、
油はしっかり目かなと感じていましたが…
一口スープを飲むと広がる濃厚な豚骨醤油のお味。
後からしっかり煮干しも追いかけてくるこってりスープ。
これまで強煮干し系で尖りを感じるスープを追い求めてきましたが、
こちらは豚骨醤油の油が、煮干に丸みを与えている感じです。
なんというか和歌山ラーメンにとても近い印象を受けました。

麺は黄色みがかった中細のストレート麺。
しっかりとしたコシで、こってり系スープによく絡みました。
他の多くのお客さんはから揚げかギョーザのセット、
もしくは麺を大盛りで注文されている方がほとんどでしたね。
僕はいつも通りスープを完飲でフィニッシュ。
噂に聞いたお店は、地元の方に愛される間違いのないお店でした。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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