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なんつッ亭 品川店@東京都港区

 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて今回ご紹介するお店は、
なんつッ亭 品川店でございます!!

店舗情報

お店:なんつッ亭 品川店
場所:東京都港区高輪3-26-20 麺達七人衆品達
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし
久世のオススメ
黒マー油豚骨醤油 らーめん 750円

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メニュー

2018年12月現在のメニューはこのようになっております。

黒マー油豚骨醤油 らーめん

以前訪問したのがいつだったか忘れるほど久々の再訪問。
今では珍しいものではなくなりましたが、
初めてマー油というものの旨さに触れた時の衝撃は今でも覚えています。
まだその時はラーメン食べ歩きだけが趣味で、
ラーメンブログは書いていなかったので改めて確認してきました。
注文は基本に忠実に「黒マー油豚骨醤油 らーめん」を。

なんつッ亭と言えば「マー油」。
7段階に揚げ分けたニンニクに揚げ油とごま油が融合したマー油は、
独特の苦みと、何ともクセになる香ばしさがたまりません。
スープは豚の頭と鶏ガラからとられた白濁スープ。
粘度が高いわけではないのですが、特有の濃厚さを持つスープですね。

そのスープ周りにやはり注目が集まりますが、トッピングも特徴がありますね。
もやしと、チャーシュー、ネギ、海苔というラインナップなのですが、
もやしの量が多いのと、チャーシューの分厚さが予想以上でした。
チャーシューは冷たい状態で、この形を保って提供されているので、
スープに浸して、そのスープを染みこませて食べるのがいいですね。

麺は中太のストレート麺を採用。
開発を重ねた加水率はやや低めの自家製中太麺ということで、
細麺を使わないところもなんつッ亭らしさの1つですね。
東京では他の地域に比べて一杯のボリュームが多く感じるお店が多いのですが、
やはりなんつッ亭さんもボリューム満点。
品達も2004年のオープンから14年の月日が流れましたが、
マー油の元祖として君臨し続けているお店です。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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