久世サトシの久世サトシによる久世サトシのためのブログ

中華そば花京 鴫野店@大阪市城東区

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
中華そば花京 鴫野店でございます!!

店舗情報

お店:中華そば花京 鴫野店
場所:大阪府大阪市城東区鴫野西5-15-5
営業時間:11:00~24:00
定休日:月曜日
久世のおすすめ
こってり背脂中華そば 750円

スポンサーリンク

メニュー

こってり背脂中華そば

2002年に京橋で開業し、惜しまれながら2017年3月に閉店。
2017年4月に大正で移転オープンを果たした老舗豚骨の大正さんが
2018年7月、鴫野に2店舗目をオープン。
鴫野駅近くにあるカウンター12席のお店で「こってり背脂中華そば」を注文。

到着したのは青ネギがたっぷりのせられた安心感のある一杯。
実は「大阪ラーメン」というジャンルはあるようでないのですが、
こちらは「ナニワの豚骨」という感じがします。

そのネギの下に隠されているのは、
しっかりと焼目が入れられた分厚いチャーシューが3枚。
チャーシューからも味が染み出すようなしっかり味が魅力的。

スープは40時間、追い足して作られた豚骨スープ。
特別変わっているわけではないスタンダードなのに花京味!
見た目だけではない安心感がスープにもありますね!

麺は細麺と中華麺から選ぶことが出来ますが、僕は細麺を選択。
完全な好みになりますが、僕は毎回細麺をチョイスしてしまいます。

そして最後は卓上にあるお酢を一回しして、
スープを飲み干すのが僕流の締め方!
ますたにとか魁力屋とか来来亭とか京都系ラーメンではやることなのですが、
花京さんのスープでやるのも合いますよね!
また、たまに食べたくなるのが花京さんです!
それでは!!

スポンサーリンク


この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© 久世日記 , 2018 All Rights Reserved.