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天神そば@岡山県岡山市

 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
天神そばでございます!!

店舗情報

お店:天神そば
場所:岡山県岡山市北区天神町1-19
営業時間:10:30~14:30
定休日:土日祝
久世のおすすめ
天神そば 750円

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天神そば

昭和45年創業という老舗「天神そば」。
岡山駅から桃太郎通りを10分ほど東に進んだところにあります。
平日のお昼間しか営業していないということで、
なかなか訪問するのが難しいとい言われていますが、
水曜日に岡山に通っている僕にとってはうってつけのお店です。

メニューを眺めてまずは基本の「天神そば」を注文しましたが、
他の常連さんはメニューの数字で注文されていました。
今度行くときは僕も「1番」と自信をもって注文したいと思います。

卓上に用意されているのは一味とらっきょう漬け。
一味はさておき、らっきょうは
どうやって使うのか謎のまま着丼。

昔ながらを感じる醤油ラーメン。
驚くのはデフォルトでのチャーシューの量。
思わず笑みがこぼれてしまいます。
他にはかまぼこ、モヤシ、ネギのラインナップ。

一口スープを飲んで広がる鶏ガラ。
こんなにしっかり鶏ガラを感じる麺はなかなかありません。
鶏油が油膜を作りスープの熱を損なわないのもグッド。
とある口コミでは丼ぶり一杯で鶏ガラ一羽以上を使うとも。
見た目の素朴さとは裏腹にかなり新鮮なお味でした。

麺はやや細めのストレート麺で、
平ザルを使って手際よく仕上げられているのを見るのも
楽しいひと時でした。
鶏ガラをふんだんに感じるスープには、
一味もらっきょうも加える気にならずそのまま完飲。
岡山で老舗として愛されるお店は、
まさにキングオブ鶏ガラ醤油と言ってもいいお店でした。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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