久世サトシの久世サトシによる久世サトシのためのブログ

柳の下 末弘軒@富山県富山市

2017/07/27
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
柳の下 末弘軒でございます!!

{B5530AA1-8257-43C7-A67E-3201A5702C56:01}

店舗情報

お店:柳の下末弘軒
場所:富山県富山市総曲輪4丁目6-9
営業時間:11:00~20:10L.O
定休日:水曜•第3火曜
久世のオススメ
手打ちワンタンメン 830円

手打ちワンタンメン

1931年の屋台から3代に渡り営業されている老舗中の老舗でございます。
日本にラーメンという文化がこれほどまで根付く前から
あり続けるお店なのです。

{34E8AA52-746F-44C9-8E3C-C5E1F4EFBE5B:01}

とにかくワンタンメンが有名だということは
知っておりましたので、そちらを注文。

{D92BEA27-E60F-4EEC-8E2A-6A967A6948E7:01}

とてもシンプルで美しいワンタンメンが到着。
煮干しと鶏ガラからとるあっさりスープは
スタイルを変えることはありません。

{4CF6365E-A748-4377-96AF-1417BA79895A:01}

{3109B44D-8971-4092-9FCB-317ADE04EBB8:01}

全てが手打ちで作られるワンタンと自家製麺。
その日の状況によって配合が変えられる麺は、
ツルツルモチモチしこしこをモットーにされております。
時代の流れによって臨機応変に対応していくのではなく、
ウチはこれです!と頑なに貫くスタイル。
80年以上の月日が経った今、
もはやそれは強さとしかいえないものになっています。
もはや一つの伝統として食べておくべき一杯です。

それでは!!

スポンサーリンク


この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Copyright© 久世日記 , 2015 All Rights Reserved.