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麺屋 つくし@富山県富山市

2017/07/27
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋 つくしでございます!!

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店舗情報

お店:麺屋 つくし
場所:富山県富山市太郎丸本町3-10-1
営業時間:11:00~15:00 18:00~21:45
※土日の夜は17:00から営業
定休日:水曜日
久世のおススメ
味噌ラーメン 750円
特製ます寿司 二切 260円

味噌ラーメン

一緒に富山で仕事をさせていただいている方に教えていただいたお店。
もちろん富山県も富山ブラックだけではないわけです。

久世日記-IMG_9352.jpg

このお店の看板メニューは味噌ラーメン。
あの札幌の名店「すみれ」で修行された方が出店されたお店なんですね!!

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サイドメニューから特製ます寿司も注文することに。

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見るからに美味そうな味噌ラーメンの到着でございます!!
注文するときに、油の量は普通でよろしいですか?と聞かれたのですが、
普通だと「すみれ」のデフォルトよりは油が少なくなりますね。
「すみれ」は表面を覆うように油がありますからね!!
お上品な感じがいたします。

久世日記-IMG_5317.jpg

とろとろのチャーシューも良いですね~!!
他にはメンマ、キクラゲ、糸唐辛子が乗っています。

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麺は存在感抜群の中太縮れ麺。
この縮れが麺との絶妙の絡みを見せるんですね~!!
豚骨、鶏ガラ、野菜ベースのスープに油が蓋をする形。
上品であり濃厚でありいうことなしですね!!

特製ます寿司

久世日記-IMG_4337.jpg

特製ます寿司も見た目からして美しい!!
上品で非常に美味しかったです。
女性の方も、サラリーマンも、家族連れも訪れる名店ですね!!
次回は油の量を多めにしてみたいです!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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