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麺屋えぐち@大阪府吹田市

2017/03/10
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
麺屋えぐちでございます!!

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店舗情報

お店:麺屋えぐち
場所:大阪府吹田市江坂町1-4-20
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00
※日祝夜は22:00まで
定休日:月曜日※祝日の場合は翌火曜日
久世のおススメ
こってり中華そば 750円

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こってり中華そば

大阪市に住んでいると北摂エリアや高槻のラーメン店には
なかなか訪れることが出来ていませんでした。
そこで今回は江坂駅まで足を運んで名店に行くことに。
この「麺屋えぐち」さんはカドヤ食堂で修行を積まれた方が
オープンしたお店だそうでございます!!
注文はこってり中華そばとそぼろご飯をチョイス!!

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ワイルドながら丁寧に仕事をされた一杯です!!

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上品な背脂が一面に広がっています。
魚貝と鶏からとられたスープに少しのコッテリさが広がります!!
魚を思いっきり感じるスープなので、
この背脂がないと相当あっさりだと思います。
見た目より全然あっさりと食べ進めることが出来ます!

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麺は細麺でありながらしっかりとした歯ごたえ。
この硬さのまま食べ進めたいので、いそいそと箸を動かしました。

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そぼろ丼も上品な見た目でありながら、
しっかりとした味とボリュームがありました。
周りでは中華そばとつけそばの注文率が高かったので、
次回訪問時にはつけそばを頼みたいと思います!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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