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二星らーめん ららら@大阪府東大阪市

2017/03/10
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
二星らーめん らららでございます!!

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店舗情報

お店:二星らーめんららら
場所:大阪府東大阪市長堂3-1-1-20ポッポアベニュー1番館
営業時間:11:30~15:00 18:00~22:00
定休日:火曜日
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煮干つけ麺 中 900円

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煮干つけ麺

近鉄布施駅の高架下商店街、
ポッポアベニューに新店がオープンしたのは2015年2月のことでした。
聞くところによると玉五郎出身の方が独立オープンされたお店ということです。

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数あるメニューの中から煮干つけ麺を中盛りですチョイス。
どうやらわたくしはラーメンとつけ麺なら、つけ麺を好む傾向にあるようです。

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確かに玉五郎の継承を感じる麺が到着。

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ネギがかなりたくさん入ったスープは、少し辛味があるのかなと思わせる色合い。
鶏ガラ、豚骨を長時間炊き出した旨味とコラーゲンたっぷりのスープに、
栄養満点で風味豊かな魚介がブレンドされたもので辛味は感じません。
動物系の味が強めのため、玉五郎さんのスープとは一線を画した仕上がりです。

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麺は中太縮れ麺になっていて、つけ麺の中では細めに入ると思います。
極太麺ではなく中太麺を採用されることで、お客さんへの提供時間が短くなり、
スープが麺に絡みやすいというメリットを感じました。

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途中からは卓上の煮干ふりかけをかけて味に変化をつけることで、
最後まで飽きることなく麺を堪能。
数年で、大金星、細見商店、ノ貫など新店がかなり増えてきた布施駅近辺。
また、たまには寄りたいお店が登場しました。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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