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麺一献@大阪市中央区

2017/03/06
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

さて、今回ご紹介するお店は、
麺一献でございます!!

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店舗情報

お店:麺一献
場所:大阪市中央区西心斎橋1-7-2
営業時間:11:30~16:00 17:30~翌3:00
定休日:水曜日
久世のおススメ
濃鰹らーめん 750円

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濃鰹らーめん

※2011年の訪問ブログです。
アメリカ村に突如登場した純和風の佇まいのラーメン屋。
なんでも吹田の有名店が移転によりやってきたのですね!!
移転してきたのが2011年4月のことです。

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メニューの中心は「濃鰹らーめん」!!
鰹のラーメンといえば
千日前商店街の黒潮ラーメン寶があったのですが、
店のリニューアルで純粋な中華そばだけになりまして。
なので鰹ラーメンが食べられる数少ないお店ですね。

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確かに濃厚そうな色。
ただ醤油が濃いのかというよりは魚粉でしょうね。
鰹の風味が口に広がります!!

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持つだけでほどける柔らかチャーシュー!!

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麺は中太の玉子麺です!!
スープとの相性もいいですね~!!
煮干し系の魚介、あごダシなど魚介も広がりを見せていますが、
鰹を味わいたくなったらこの店ですかね!!

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これはお昼のセットでついてきたチャーハン!!
こちらもさほど特徴はありませんが美味しいです。

つけ麺

※2012年の訪問ブログです。
そしてまたまた来店。
今度はつけ麺にチャレンジでございます!!

久世日記-IMG_5683.jpg

ラーメン同様、魚粉がふんだんに使われたスープでございます!!
もちろん鰹の風味がかなり漂ってきます。

久世日記-IMG_1962.jpg

こちらも麺との絡みが良いですね!!
ただ濃厚鰹らーめんとスープはそんなに変わらない感じ。
少し濃い感じにはなっているのですが。
ラーメンのほうが鰹を堪能できるかも知れません。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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