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みつ星製麺所 福島本店@大阪市福島区

2017/03/03
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
みつ星製麺所 福島本店でございます!!

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店舗情報

お店:みつ星製麺所 福島本店
場所:大阪府大阪市福島区福島7-17-21
時間:11:00~16:00 17:30~20:30
※火木金土のみよる営業あり
※スープの出来によっては臨時休業あり
定休日:日曜日
久世のおススメ
つけ麺 750円

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つけ麺

※2013年の訪問ブログです。
大阪駅の東の天満、西の福島。
1つ駅をずれるだけでラーメンの超激戦区でございます。
その激戦区の中で、臨時休業、スープ切れなど、
ご縁なく時間が過ぎ去った店がありました。
それがみつ星製麺所でございます。
思い立ってから2年。やっと訪れることが出来ました。

久世日記-IMG_3575.jpg

何にしようか迷いましたがなんとなくつけ麺をチョイス!!

久世日記-IMG_7604.jpg

あらま~美しい!!

久世日記-IMG_8638.jpg

焼プリンのような色合い!!
この茶色は魚粉でございます!!
よく小さな海苔の上に魚粉を乗せているところがありますが、
ここは思いっきり混ざっております。

久世日記-IMG_9022.jpg

麺との絡み方のナイスですね~!!
ここは豚骨魚介の濃厚系ですがドロドロとはしていません。
とてもクリーミーな仕上がりのスープでございます。
そして、チャーシュー、煮玉子がデフォルトなのも素晴らしい。
しかし、結構な量が入っている白髪ネギはちょっと邪魔ですね。
結構スープを持っていかれるので。
最後は…

久世日記-IMG_0521.jpg

器を渡してスープ割りで堪能します。
白髪ネギのことを書きましたが、
全体として思いっきりレベルの高いつけ麺です。
お客さんへの対応もGOODです。
福島はそれなりのレベルでは生き残れない。
また訪れたいと思います。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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