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【移転】牛薫る麺処 嵐風@大阪市中央区

2017/03/02
 
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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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※2014年11月に大和田駅近辺に移転しました。

さて、今回ご紹介するお店は、
牛薫る麺処 嵐風でございます!!

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店舗情報

お店:牛薫る麺処 嵐風
場所:大阪府大阪市中央区東高麗橋5-6
営業時間:11:30~14:30 18:00~21:00
※土曜日は昼のみ営業
定休日:日祝
久世のおススメ
牛醤油らーめん 750円

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牛醤油らーめん

うしかおるめんどころ あらかぜ と読みます。
東京でお店をやっていた方が移転オープンとなりました。
7月末にオープンだったのですが11月に書くことに…。

久世日記-IMG_5799.jpg

牛醤油、牛塩、つけ麺などメニューがたくさんありますが、
「牛薫る」と書いてありますのでやはり牛醤油から試すべきでしょう。

久世日記-IMG_8059.jpg

小さめの器に綺麗なラーメンが到着。
牛ラーメンというと以前紹介したおかげ横丁の小西湖、
ミナミの宗家一条流がんこラーメンがありますが、
あまり耳慣れたものではありませんね。
スープは牛スジ肉と煮干出汁の融合ということで。

久世日記-IMG_7833.jpg

牛肉のチャーシュー。

久世日記-IMG_3393.jpg

若干平打ちになった麺。
非常に上品な一杯に仕上がっております。
豚や鶏よりも牛で作るラーメンの方が繊細なんですかね。
舌でしっかり味わうラーメンでございました。
メニューが多岐にわたるので、
また近くを通った時は再訪でございますね!!

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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