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KUCHE@大阪市東淀川区

2017/01/28
 
この記事を書いている人 - WRITER -
1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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さて、今回ご紹介するお店は、
KUCHEでございます!!

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店舗情報

お店:KUCHE
場所:大阪市東淀川区瑞光1-5-32
営業時間:11:30~15:00 18:30~24:00
定休日:水曜日
久世のオススメ
つけ麺KURO 880円

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つけ麺KURO

※2015年の訪問ブログです。
KUCHEと書いて、クーシェと読みます。
ドイツ語でキッチンを意味する言葉だそうです。
ここは本当にラーメン店なのかという佇まいで驚きました。

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オシャレな店内のオシャレなメニューから選んだのはつけ麺KURO。

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トッピングは別皿で出されるとても美しい一品。
しかし、スープを覗いてみると、

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かなりワイルドな黒スープでございます!!
中華鍋で作られる焦がし醤油スープ。
かなり粘度の高いスープはワイルドであり、甘みもあり唯一無二のお味。
結構スープの中に色々入っているのですが、
色が濃いので何なのかは分からず。
でも本当に美味しいつけ麺でございます。

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濃厚ですので麺にスープが驚くほど絡みつきます。
でも麺の量は通常より少なめなのでスープはがっつりつけても無くなりません。
男性の方は大盛りにするか、〆ご飯というのもアリだと思います。
なかなか他では出会うことの出来ない味だったので、
今度は中に何が入っているのか確かめながら食したいと思います。

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ニラもやし担々風まぜそば

※2016年8月の再訪です。
今年もらぁ祭に参加されている店舗ということで再訪しました。
つけ麺KUROが代表メニューなのは分かっていますが、
せっかくなので今回は限定メニューに挑戦することに。

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この時は「ニラもやし担々風まぜそば」。

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ミンチともやしとニラと生卵だけのシンプルな一品。

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まぜ麺というよりは炒め物が乗せられた麵という印象。
味は「ニラもやし担々風まぜそば」という名前そのものでした。
また今度はあの独特のつけ麺を頂きたいと思います。

それでは!!

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1980.4.14生まれ A型 牡羊座 奈良県生駒市出身 大阪市在住  大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。 鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。 さらにラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは500店舗以上のレビューを書く。 スポーツ系のMCや、ラジオDJ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。

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