※閉店しました。
さて、今回ご紹介するお店は、
博多ラーメン 一花でございます！！
店舗情報
お店:博多ラーメン一花
場所:兵庫県神戸市中央区元町高架通3-184
営業時間:平日 11:30～16:00 木金土 20：00～22：00
日祝 11:30～14:30
定休日:不定休
久世のオススメ
こくまろ一花ラーメン 700円
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こくまろ一花ラーメン＆半チャンセット
元町近辺の仕事の後で訪問したお店で、「ひとはな」と読みます。
JRの高架下にある、それなりに歴史を感じる佇まいのお店です。
ここが博多豚骨のお店！というのは店外の匂いでも伝わってきます。
メニューを眺めて、少しでも濃度の濃いものを求める習性が働き、
こくまろ一花ラーメンと半チャンセットを注文。
どんぶりのふち沿いに博多豚骨ならではの泡が見える一杯が到着。
豚骨を存分に感じるスープは、
ドロドロなわけでもなくサラリとしているのにしっかりと旨味凝縮。
まさに九州の人が納得する博多ラーメンではないでしょうか？
一花ラーメンは通常トッピングのチャーシュー、煮卵が、
プラス70円で2倍になります。
麺は博多から直送されている細麺で、もちろん注文はかためで！
替え玉は1玉120円と半玉60円を選べるようになっているので、
その日のお腹に合わせることが出来るのが嬉しいところ。
替え玉の後はラーメンダレを入れるのではなく、激辛高菜と高菜を使ってまた新たな味に。
まろ味のあるスープに、また新たな刺激が加わります。
焼き飯もシンプルながらしっかりと炒められた嬉しくなる一品。
濃いだけが豚骨ラーメンじゃない。
九州の豚骨ってこういうものです！というのを表示されたようなお店です。
またたまに訪れたいですね。
それでは！！
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