とあるご縁で久々に京橋へ。
目的地は『牛もつ鍋専門店 やま本』さん。
プロ野球選手が数多く訪れるというもつ鍋屋さん。
店内にはサインが所狭しと貼られていました。
中には野球観戦帰りにユニフォームのまま来られている方もいらっしゃいました。
色々とメニューがあるのですが､お得に様々な一品も楽しめる『コース料理』を頂くことにしました。
まず最初にお通しとして『山芋短冊』。
最初のビールのおつまみとしてピッタリですね！
そしてこちらが『酢もつ』。
たっぷりのモヤシの下にたっぷりのモツ。
さっぱりとしていて､こちらもお酒が進む一品です。
そしてコースの最後の一品は『牛たたき』。
たたきって言うよりは…レア牛ステーキですね！
まぁ見て頂いたら分かるように､間違いない味です！
そしてこちらが本編の『牛もつ鍋』！
味噌・醤油・しゃぶしゃぶの選択肢の中から1番人気という味噌で頂きました！
ひと口頂くと…ガッツリにんにく！
連れて行って頂いた方が､卓上のにんにくを鍋に足されていたこともありますが､元々のにんにくパンチ力がスゴイです！
その方は店主と知り合いの方でそれくらいの方がより美味しいとおっしゃられてたみたいですね。
でもにんにくのパンチ力だけでなく､味噌の旨み､そしてもちろんモツの旨さが際立つ鍋です。
ボリューム充分ですが､もちろんモツや野菜の追加も可能で…おかわりしちゃいました。
そして鍋の〆は麺！
そばかうどんから選べるのですが､そばを選択。
こちらも良いモツスープを吸ってね､にんにくガッツリで旨いこと間違いなし。
野球ファンのみならず、美味いもつ鍋を求めて連日賑わう人気店でした！
今回このお店に連れて行って頂いたのは､オリックス ブルーウェーブ時代に初代スタジアムDJを務められたDJ KIMURAさん。
そして僕の所属事務所の系列会社で音響制作をされている松嶋さんでした。
ありがとうございました！
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