みつ星製麺所福島本店@大阪市福島区

2013/04/23

2017/03/03

この記事を書いている人 - WRITER -

1980.4.14生まれ　A型　牡羊座　奈良県生駒市出身　大阪市在住　大学卒業後、住宅営業マンを経て、喋りの世界へ。カターレ富山スタジアムDJ、阪神タイガーススタジアムMCなどスポーツ系のＭＣや、ラジオＤＪ、ナレーションなど幅広く喋りの分野で活動中。ラーメン好きが高じて、関西を中心にラーメンブログは800店舗以上のレビューを書く。そして鉄道の旅好き、アメリカ大陸アムトラック横断やマレー鉄道縦断など、海外もほとんど鉄道で旅行し17ヶ国を経験。

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さて、今回ご紹介するお店は、
みつ星製麺所福島本店でございます！！

店舗情報

お店：みつ星製麺所福島本店
場所：大阪府大阪市福島区福島7-17-21
時間：11：00～16：00　17：30～20：30
※火木金土のみよる営業あり
※スープの出来によっては臨時休業あり
定休日：日曜日
久世のおススメ
つけ麺　750円

つけ麺

※2013年の訪問ブログです。
大阪駅の東の天満、西の福島。
1つ駅をずれるだけでラーメンの超激戦区でございます。
その激戦区の中で、臨時休業、スープ切れなど、
ご縁なく時間が過ぎ去った店がありました。
それがみつ星製麺所でございます。
思い立ってから2年。やっと訪れることが出来ました。

何にしようか迷いましたがなんとなくつけ麺をチョイス！！

あらま～美しい！！

焼プリンのような色合い！！
この茶色は魚粉でございます！！
よく小さな海苔の上に魚粉を乗せているところがありますが、
ここは思いっきり混ざっております。

麺との絡み方のナイスですね～！！
ここは豚骨魚介の濃厚系ですがドロドロとはしていません。
とてもクリーミーな仕上がりのスープでございます。
そして、チャーシュー、煮玉子がデフォルトなのも素晴らしい。
しかし、結構な量が入っている白髪ネギはちょっと邪魔ですね。
結構スープを持っていかれるので。
最後は…