みつ星製麺所福島本店@大阪市福島区

大阪府大阪市

2013.04.232017.03.03

さて、今回ご紹介するお店は、
みつ星製麺所福島本店でございます！！

店舗情報

お店：みつ星製麺所福島本店
場所：大阪府大阪市福島区福島7-17-21
時間：11：00～16：00　17：30～20：30
※火木金土のみよる営業あり
※スープの出来によっては臨時休業あり
定休日：日曜日
久世のおススメ
つけ麺　750円

つけ麺

※2013年の訪問ブログです。
大阪駅の東の天満、西の福島。
1つ駅をずれるだけでラーメンの超激戦区でございます。
その激戦区の中で、臨時休業、スープ切れなど、
ご縁なく時間が過ぎ去った店がありました。
それがみつ星製麺所でございます。
思い立ってから2年。やっと訪れることが出来ました。

何にしようか迷いましたがなんとなくつけ麺をチョイス！！

あらま～美しい！！

焼プリンのような色合い！！
この茶色は魚粉でございます！！
よく小さな海苔の上に魚粉を乗せているところがありますが、
ここは思いっきり混ざっております。

麺との絡み方のナイスですね～！！
ここは豚骨魚介の濃厚系ですがドロドロとはしていません。
とてもクリーミーな仕上がりのスープでございます。
そして、チャーシュー、煮玉子がデフォルトなのも素晴らしい。
しかし、結構な量が入っている白髪ネギはちょっと邪魔ですね。
結構スープを持っていかれるので。
最後は…